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「888彩票网站怎么样」冬天没胃口,就这样做下饭菜,包你吃三碗米饭都不过瘾

2019-12-27 09:41:48      访问量:2154

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888彩票网站怎么样,芸豆也是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆,俗称二季豆,比四季豆长一些细一些,比豇豆短一些,细度差不多一样细。口感和它们差不多,颜色也差不多。做法上也是一样,可炒、炖、腌制等等。想怎么做都行。现在不是吃芸豆的季节,味道比时令季节差了些,价格更是高了很多,现在是一公斤12元,要知道当季可是2元左右一公斤啊!

虽然不是季节,可是冬天里的蔬菜大多数都是反季蔬菜多,吃腻了白菜、萝卜、土豆老三样,换换口味也是比较不错的,我这次就是想换换口味,做了《芸豆炒豆腐干》,还加了上次做腊肠剩下的卤肉皮,味道超级好,毕竟是有肉味,又加了小米椒和青辣椒,更是开胃好吃,要知道我家都是重口味人,爱吃辣菜,这次做的超下饭开胃了。

主料:芸豆100克、豆腐干两块、卤肉皮100克

辅料:植物油、盐、青辣椒1个、小米椒2个、姜、生抽、姜、花椒粉

做法:1、 把芸豆洗净去掉筋尾切丁,豆腐干切丁

2、小米椒、青辣椒洗净切丁,姜切末,卤肉皮切丁

3、热锅凉油,油热8成下姜末、芸豆丁翻炒均匀出香味

4、最好炒出芸豆外皮微微发皱,这样好熟

5、加豆腐干丁、肉皮一起翻炒均匀出香味,最好肉皮炒出油

6、小米椒、青辣椒丁翻炒出辣味

7、加盐、生抽翻炒均匀入味

8、加花椒粉翻炒均匀出香辣味

9、加味精翻炒均匀即可出锅了

小贴士

1、芸豆不好熟,可以提前炒到外皮微微发皱,才能加别的食材一起翻炒

2、爱吃辣的,可以提前加小米椒炒出辣味,这样会更辣

可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。百家菜有百家味,每个人的喜好不同,请多多包容,也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对可可最大的鼓励!

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